Salam de biscuiti

Eu nu gatesc foarte des ci mai rar.
Azi prezint prima reteta: SALAM DE BISCUITI.

Ingrediente:
-Biscuiti(populari) - 500 grame
-Rahat - 500-550 grame - evitati rahatul de menta. Cautati un rahat nu foarte elastic, pe care sa il puteti taia.
-Lapte - 1,3 cani (cani de ceai, de 200 ml)
-Esenta rom, esenta vanilie - cate un sfert de lingurita fiecare.
-Cacao - 30 gr (cautati ceva cacao de calitate).
-Nuca - ~ o cana de nuci curatate.
-Unt - un sfert de pachet
-Celofan de impachetat

Toate aceste ingrediente pot fi folosite in cantitati mai mari sau mai mici. Depinde de gustul fiecaruia.

Faza 1 - Maruntirea
Mai intai maruntiti rahatul si biscuitii.
Rahatul - il taiati in patratele mici, cam cat guma de la un creion de scris.
Bicuitii - ii maruntiti cam cat unghia de la degetul mic stang (fara extensii).
Nuci - le taiati cam cat rahatul si le puneti in tigaie (fara nimic altceva - deci o tigaie de teflon) si le invartiti pana fiecare are macar o parte un pic rumena. Ele nu trebuie sa aiba gust de ars ci doar sa devina crocante. Dupa ce le scoateti, le vanturati un pic ca sa mai eliminati din cojile cazute care sunt amare si nu ajuta deloc pentru a obtine un gust bun.
Biscuitii si nucile se pun intr-un vas incapator in care sa puteti amesteca in voie.

Faza 2 - Utilizarea focului
Rahatul si laptele se pun impreuna la foc mediu. Se amesteca din cand in cand. Cand s-a incalzit laptele puneti untul si amestecati in continuare fara intreruperi pentru ca exista riscul sa se lipeasca. Cand laptele frige (fara sa fiarba) incepeti sa puneti treptat cacao si amestecati in continuare. Inevitabil, la un moment dat va incepe sa fiarba. Numarati 15 de bolboroace unice si apoi opriti focul.
Puneti esentele si amestecati.

Faza 3 - Faza finala si impachetarea.
Ce ati obtinut in faza 2 puneti peste biscuiti si nuci. Amestecati vartos pana aveti certitudinea ca fiecare biscuit are in stanga si in dreapta sa cate o bucatica de rahat si invers. Nucile trebuie sa fie in pas de 5.
Aceast conglomerat de ingrediente va fi pus in celofan, modelat ca un salam si strans bine. Nu puneti direct la rece. Lasati sa se raceasca natural. Eventual abia din a doua zi il bagati la frigider, daca v-a mai ramas ceva.

Pofta buna!

Despre Toscana- Italia , 2011, dus-intors

In luna mai a anului 2011 am reusit si eu sa sa ajung in Italia. Pentru prima data.
Am ajuns in Italia pentru ca am primit invitatie de la o foarte buna prietena.
Ca sa calatorim in Italia am ales varianta avion si am fost sfatuite sa mergem pe o ruta mai ieftina decat Bucuresti-Roma si anume sa aterizam direct la Pisa, orasul cu turnul acela pe care toti vor sa il sprijine. Doua bilete, dus-intors, cu WizzAir ne-au costat sub 400 ron adica mai putin de 100 E.


Ziua 1 (10.05.2011)


Aterizarea la Pisa. Un aeroport absolut adorabil. Galileo este numele lui.

Cum am ajuns acolo am fost recuperate si duse in centrul vechi al Pisei unde urma sa ne cazam pentru 2 nopti. Ca sa ajungem acolo am luat un tren de la aeroport

care ne-a dus la gara orasului

de acolo am mers ceva pe jos si dupa ce am trecut raul Arno

Google Analytics pentru platforma Blogger

Daca doriti sa vedeti de unde va vin utilizatorii pe blog (vorbim de platforma Blogger), Google a facut acum lucrurile mult mai usoare. Daca inainte trebuia sa iti introduci tu in pagina html a blogului un anumit cod (adica niste linii de cod) acum nu trebuie decat sa iti introduci codul de utilizator google analytics in campul specificat. Ca sa intelegeti, mai jos aveti niste poze explicative.

Mai intai vedeti de unde va luati codul din Google Analytics (vezi dreptunghiul rosu).

Apoi mergeti in platforma blogger (acolo unde va autentificati) la meniul Setari (vezi dreptunghiul rosu). Ceea ce vedeti este pentru noua interfata de gestionare a blogului.

Urmarind cifrele 1, 2, 3, puteti vedea unde trebuie sa copiati codul ID proprietate web în Google Analytics.

Mai puteti vedea statistici si din interfata Blogger (chiar daca nu aveti acel cod de care vorbeam sau cont google analytics), accesand meniul Satistici( ceva mai sus de maniul Setari de care vorbeam mai devreme), insa datorita modului diferit de abordare a problemei, s-ar putea sa existe mici diferente intre statisticile oferite de Google Analytics si cele oferite de Blogger.

 Spor la vizite si inspiratie in utilizarea acestui serviciu!

Join Causes

De cateva zile sunt asaltata cu rugamintea "Join my cause: Spuneti NU desfintarii serviciului public de urgenta - SMURD".

Prima data am ridicat o spranceana, la a doua am citit tot titlul, a treia oara am zis sa ma interesez si eu sa vad despre ce este vorba.

Urmarind stirile, niste invitati la emisiuni sau o postare intr-un site respectabil (hotnews sau revista22) constat ca nu a fost niciodata vorba despre desfiintarea acestui serviciu ci doar ca SMURD sa nu mai fie singur in palierul serviciul de urgenta, mai exact ambulanta. SMURD are o particularitate: nu face parte din serviciu SALVARE ci din cel al pompierilor. De aceea si pare asa grozav. Si nu doar pare ci si este.
De ce se cearta presedintele cu d-nul Arafat? Pentru ca presedintele vrea privatizare cu orice chip iar Raed nu vrea oricum ci ca reforma sanatatii sa aiba niste intrumente bine definite. Miza sunt aceiasi blestemati bani publici.

Nu sunt eu in masura sa comentez cine are deptate si cine nu. Au amandoi dreptate in felul lor.
Insa mi-as dori, ca atunci cand vrem ceva, sa stim ce vrem. Mai ales cand o facem public :)